
Este bolo é super simples de fazer, fofo e cheio de sabor. Fiquei surpreendida com o resultado.
INGREDIENTES:
- 5 ovos
- 1 chávena de açúcar de coco
- 1 chávena de farinha de espelta ou aveia
- 1 chávena de miolo de amêndoa
- 1 laranja média (sumo e raspa)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/3 de chávena de semente de papoila da ZUMUB ( utilize o código ANAPEREIRA para desconto)
- Coco ralado para decorar
PREPARAÇÃO:
- Separar as gemas das claras
- Bata as 5 gemas com o açúcar de coco e adicione o sumo de laranja e as raspas
- Juntar a farinha de espelta, o miolo de amêndoa e o fermento
- Envolver as claras batidas e as sementes de papoilas.
- Levar ao forno durante 20 a 30 minutos nos 180 graus
- Decorar com coco ralado ou chocolate derretido
Bom apetite