Hoje venho partilhar com vocês uma receita de panquecas que eu adorei.
Estas panquecas são de laranja e não há adição de açúcar, não é incrível? São super fofas e mega saborosas. Aconselho vivamente a comer ao pequeno-almoço ou lanche acompanhado com fruta, doce ou manteiga de amendoim.
INGREDIENTES:
- Sumo de 1 laranja
- raspas de 1/2 laranja
- 1 iogurte natural grego
- 2 chávenas de farinha de arroz
- 2 ovos
- Essência de baunilha q.b.
- 1 c. de café de fermento em pó
Mistura tudo numa liquidificadora e coloque 2 colheres de sopa numa frigideira previamente untada com óleo de coco/manteiga em lume brando.
Deixe cozinhar por 2 minutos em cada lado mais ou menos e vire até ficar fofinha.
Decorar a panqueca com o que quiser, eu decorei com banana e manteiga de amendoim e ficou maravilhosaaa.
Espero que gostem.
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Beijinho grandeee
